750 g Erdbeeren, 100 g Puderzucker, 20-25 Minzenblätter, 4 cl Grappa, Saft von 1 Orange.
Erdbeeren waschen und zuckern. Etwa 20 Min. ziehen lassen, dann in eine Pfanne geben. Die Erdbeeren ganz leicht aufwärmen, Minze darauflegen, mit Grappa begiessen, mit Orangensaft ablöschen und mit Vanilleeis servieren.
