Erdbeerjam (Schwiegermutter)

Jam, Marmelade, Konfitüre

                                         

Erdbeerjam (Schwiegermutter)

2 kg Erdbeere, 1 kg Zucker.

Aus Zucker ein Sirup kochen und die geputzte, entstielte Erdbeeren beimengen. Dann 15 Minuten lang langsam kochen. In saubere Gläser füllen, schließen und bis zum nächsten Tag in Trockendunst sterilisieren.






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Tipp

In schöne, kleine Gläser füllen (Geschenkidee).

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