Essiggurken
Gemüsekonserve, eingeweckte Gemüse
Essiggurken5 kg Gurken, 750 ml Essig (10 %), 5 l Wasser, 150 g Salz.Die Gurken über Nacht unter Wasser halten. Am nächsten Tag abbürsten und fest in Gurkengläser legen. Essig und Wasser mit Salz aufkochen und erkalten lasen. Sud auf die gurken giessen und die Gläser schliessen.
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Weitere SeitenAnmerkungNach eine Woche geniessbar.Süss - sauer EingelegteBlitzpaprika (für sofortigen Verbrauch)Delikatessgurken Eingelegte Paprika (für sofortigen Verbrauch) Essigpaprika Gemischter Bauernsalat Grüne Tomaten süssauer eingelegt Kirschpaprika in Essig eingelegt Mixed pickles Treberpaprika (Trewerpaprika) Zwiebeln in Essig (Cipolline sottaceto) Essig-Gurken (Cornichons) Bikini Gurken Gegorene Gurken Gegorene Zucchini Einwecken, konservieren Süss-sauer Eingelegte Herbstliche Rezepte Sommerliche Rezepte Ungarische Rezepte Weiter: Hauptseite |