Fastenkraut (Fastekraut)

Beilagen, einfache Gerichte

                                         

Fastenkraut (Fastekraut) 1 kg Sauerkraut, 1 Zwiebel, 0,1 l Sauerrahm (saure Sahne), 1 EL Mehl. Die kleingehackte Zwiebel und das Sauerkraut in so viel Wasser kochen, daß alles bedeckt ist. Das Mehl mit dem Rahm glatt verrühren, damit die Kochbrühe binden und das Ganze gut aufkochen lassen. Das Kraut wurde in der Regel mit Brot gereicht, es kann aber auch mit Bohnenbrei serviert werden. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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