Braten

Grillgerichte, flambierte Gerichte

                                         

Flammende Krabbenspiesse 250 g Nordseekrabben, Salz, Pfeffer, Öl, 50 ml Whisky. Die, möglichst frischen, Nordseekrabben auf vier Holzspiesse ziehen. Salzen, pfeffern und mit wenig Öl bepinseln. Über Holzkohlenglut beidseitig grillen. Auf vier Teller stürzen, mit Whisky begiessen und anzünden. Mit Dillmayonnaise servieren. Krustentiere, Meeresfrüchte Grillgerichte, Kesselgerichte

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