Kefir unter ständigen Rühren auf Körpertemperatur aufwärmen und an einen kühlen Ort aufhängen. Wir bekommen eine sehr weicher Käse (ähnlich wie die französische "Boursin" Sorte). nach Geschmack mit Knoblauch, Pfeffer und grüne Gewürze würzen.
Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze!