Füllbare Paprikaschale
Gemüsekonserve, eingeweckte Gemüse
Füllbare PaprikaschaleZutaten: 1 kg Paprika (Kirschpaprika - rot und reif), 500 ml Essig (5 %), 1 EL Salz, 1 EL Senfkörner, 1 EL Pfefferkörner3-4 Knoblauchzehen.Die schöne, reife rote Kirschpaprikas gründlich waschen, das Kernhaus gründlich herauslösen, alle Samen entfernen und in kleine, saubere Gläser füllen (die Paprikaöffnungen zeigen immer nach oben, so die Luftblasen können problemlos nach oben entweichen). Essig mit 500 ml Wasser, Salz und die aufkochen und sofort auf die Paprikaschoten giessen. Die Gläser bis zum nächsten tag in Trockendunst lassen.
|
Weitere SeitenTippDie abgetrocknete Paprikaschalen mit verschiedene Füllmaterialien (z.B. Käse, Anchovis, Fleisch, Leberpastete etz.) füllen und als Vorspeise reichen.Süss - sauer EingelegtePikante Paprikaschoten (mit Zwiebel)Pikante Paprikaschoten 2. (mit Knoblauch) Mixed pickles (gross) Essigpaprika Gemischter Bauernsalat Grüne Tomaten süssauer eingelegt Kirschpaprika in Essig eingelegt Mixed pickles Treberpaprika (Trewerpaprika) Zwiebeln in Essig (Cipolline sottaceto) Essig-Gurken (Cornichons) Bikini Gurken Gegorene Gurken Gegorene Zucchini Einwecken, konservieren Süss-sauer Eingelegte Herbstliche Rezepte Sommerliche Rezepte Ungarische Rezepte Weiter: Hauptseite |