Helle Grundsosse
Sosse
![]() Helle Grundsosse30 g Margarine, oder Butter, 30 g Mehl, 1/2 l Brühe, Salz.Aus Margarine, Mehl und Brühe eine Helle Schwitze bereiten, mit Brühe, oder halb brühe und halb Milch, nach und nach auffüllen, während des Kochens die Soße immer wieder glatt rühren. Mit wenig Salz abschmecken. (434)
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Weitere SeitenVariationMit wenig Pfeffer würzen.Warme und kalte Sosse![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Weiter: ![]() |