Gefüllte Paprikaschoten

Gerichte, Speisen mit Quark

                                         

Gefüllte Paprikaschoten 5 große Paprikaschoten, 400 g Schafquark, 150 g Butter, 5 g Gewürzpaprika, 1 g Kümmel, 30 g Zwiebel, 1 Bund Schnittlauch, 2 g Senf, 2 g Sardellenpaste oder 1 Sardine, 150 g Salami, 50 g Salz. Die Paprikaschoten gründlich waschen, das Kerngehäuse entfernen, dabei darauf achten, daß die Paprikas nicht platzen. Schafquark, Butter, Senf, Gewürzpaprika, sehr klein gewürfelte Zwiebel, klein- geschnittenen Schnittlauch und Sardellenpaste (oder Sardine) gut vermischen. Zerkleinerten Kümmel und Salz zugeben. Salami in kleine Würfel schneiden und unter den Quark heben. Die Paprikaschoten mit der Masse füllen und in den Kühlschrank stellen, leicht frosten. Die Paprikaschoten in dünne Scheiben geschnitten servieren. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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