Kokosbaiser

Kalte Eiergerichte

                                         

Kokosbaiser

200 g Puderzucker, 2 Eiklar, 2 EL Kokosflocken.

Eiweiß über Dampf steif schlagen, Puderzucker und Kokosflocken vorsichtig untermischen und aus dieser Masse kleine Hügelschen auf Backblech spritzen und bei 110-130 Grad trocknen.







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