Kuttel gebacken

Braten

                                         

Kuttel gebacken

Handgroße Kuttelscheiben in Salzwasser weichkochen. In Mehl, verquirlte Eier und Semmelbrösel panieren, dann in heißem Fett, oder Öl ausbacken. Mit Reis und Tartarsosse, oder Remouladensosse servieren.







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Anmerkung

Alte arme Speise.

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