Kuttelgehacktes
Braten
KuttelgehacktesDie geputzte dünne Kuttelstreifen in Salzwasser weichkochen. Mit 2 einweiches, ausgedrücktes Brötchen, 2 Eier, Salz, Pfeffer, Pastetengewürz, 1 Bund kleingehackte Petersilie, wenig Anchovispaste zusammenkneten. Flache Pogatschen formen, in Brösel wenden und in Öl ausbacken.
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