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Braten

                                         




Kuttelgehacktes

Die geputzte dünne Kuttelstreifen in Salzwasser weichkochen. Mit 2 eingeweiches, ausgedrücktes Brötchen, 2 Eier, Salz, Pfeffer, Pastetengewürz, 1 Bund kleingehackte Petersilie, wenig Anchovispaste zusammenkneten. Flache Pogatschen formen, in Brösel wenden und in Öl ausbacken.

Einige Kuttelrezepte

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Servieren:

Mit Reis servieren.

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