Kuttelsuppe 1.

Klare und gebundene Suppen

                                         

Kuttelsuppe 1.

1 kg gut geputzte Kutteln in gesalzenem Wasser kochen. Wenn halbgar ist, 1 Bund in Ringe geschnittene Suppengemüse, Sellerie und gebratene Zwiebeln zugeben, dann fertiggaren. Als Suppeneinlage 4 EL Reis mitkochen, 1/2 Becher saure Sahne, oder Kefir hingeben und mit Zitronensaft pikant würzen.







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Anmerkung

Eine sehr schmackhafte Suppe.

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