Die gekochte Eier pellen und Länge nach halbieren. Die Eidotter vorsichtig herausheben und Beiseite legen. Die Eiweißhälfte mit Meerrettichcreme füllen und die Eidotter-Hälften darauflegen. Mit Dekorationselemenete (Gurkenscheiben, Paprikastreifen, oder Schinkenstreifen) dekorieren.
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