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Mehrfrucht-Konfitüre

350 g Stachelbeeren, 350 g Erdbeeren, 350 g Himbeeren, 500 g Extra Gelierzucker, Saft von 1 Zitrone.

Früchte putzen, waschen und kleinschneiden. In eine Glasform geben, abdecken und 10 Minuten bei 600 Watt aufkochen. Etwas zerdrücken. Gelierzucker und Zitronensaft unterrühren. Nochmals 10 Minuten bei 600 Watt garen. In Gläser füllen und sofort verschließen.

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Tipp

In schöne, kleine Gläser füllen (Geschenkidee).

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