Omas Essigpaprika

Gemüsekonserve, eingeweckte Gemüse

                                         

Omas Essigpaprika 2 kg fleischige grüne Paprikaschoten, 3 l Wasser, 2 gest. EL Salz, 3-4 EL Zucker, 10 Pfefferkörner, 1 EL Senfkörner, 6 EL Essigessenz (20 %). Die fehlerlose Paprikaschoten waschen und schön in Gläser packen (oben zwei Schoten muss miteinander spannen, so kommt nicht hoch in "trockenen Raum"). Aus der übrige Zutaten eine Aufguss Flüssigkeit kochen und sofort in die Gläser füllen (von Rand 1,5 cm Abstand halten!) Die Gläser sofort schliessen und in Trockendunst legen. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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