Grundrezepte

Sosse

                                         




Pikante Sosse

30 g Margarine, 30 g Mehl, 1/2 l Brühe, 2 Anchovis, 1 EL gehackte Kapern, Zitronensaft, abgeriebene Zitronenschale, Salz, Gewürzpaprika.

Aus Margarine, Mehl und Brühe eine helle Soße bereiten, gehackte Anchovis und Kapern zugeben und mit den übrigen Zutaten pikant abschmecken.

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Quelle:

434.

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