Hammelkoteletts (Koyun pirzola)
Warme Speisen
Hammelkoteletts (Koyun pirzola)1 kg Hammelkoteletts, 1 EL Öl, Salz, Margarine.Die Koteletts mit Öl einpinseln und danach etwa 1/2 Stunde stehen lassen. Die Margarine in einer Pfanne aufheissen und die Koteletts von beiden Seiten je 3-4 Minuten braten. Nur am Ende salzen. Nach Belieben auf Holzkohlenrost grillen (so ist noch besser).
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