Hauptgerichte, Fleischgerichte

Braten

                                         

Schweinsflekken 1 kg Fleisch (Nacken, oder Kammstück), 100 g Fett, Salz, Mehl, Paprika. Das Fleisch in 5 Scheiben schneiden, leicht klopfen, salzen, in Mehl und Paprika wenden, dann grillen. Mit Essiggurken, Essigpaprika, Sauerkrautblätter und gebratene Kartoffeln auf Holztellern servieren. Bratenrezepte Siebenbürger Rezepte

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