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Raznjici 2.

Ca. 1 kg Nacken, Salz, Pfeffer, 3-4 EL Olivenöl, 2 Zwiebeln.

Zwiebeln feinwürfeln. Das Fleisch in 3x3x2 cm Würfeln schneiden, salzen, pfeffern und mit Olivenöl/Zwiebel Mischung einpinseln. In eine Schüssel geben. Zugedeckt über Nacht im Kühlschrank stehen lassen. Am Grilltag die Fleischwürfeln auf Spiesse ziehen. Über Glut grillen. Dazu Ajwar und Pommes fites reichen.

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