Fischgerichte
Warme Fischgerichte
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Schill gebackenEtwa 1 kg Schill (junge Zander geputzt), Mehl, Ei, Semmelbrösel, Öl, Salz.Schillfische innen und außen salzen und 1 Stunde lang ruhig lassen. Dann in Mehl, geschlagene Eier und Semmelbrösel wenden. In heißem Öl beidseitig backen. Warme FischgerichteFische vom Rost |
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