Pommes frites

Beilagen, einfache Gerichte

                                         

Pommes frites 1 kg Kartoffeln, 1 liter Öl, Salz. Die Kartoffeln schälen und in bleistiftdicke Stifte schneiden. Gut wässern und auf einem Tuch ausbreiten und abtrocknen. Öl in einem Topf erhitzen. Man gibt ein Stückchen rohe Kartoffeln hinein und kann so die Hitze des Öl testen. Fängt die Kartoffeln zu backen an, nimmt man sie heraus und gibt die Hälfte der Kartoffelmenge ins Öl. Ausbacken bis sie gar, aber noch hell, sind. Die Pommes auf einer Platte beiseite stellen. Mit der anderen Hälfte der rohen Kartoffeln ebenso verfahren. Das Öl wieder hochheizen und die vorgebackenen Pommes frites hellbraun backen. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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