Strudel Grundrezept 3.
Süße Strudelrezepte
Strudel Grundrezept 3.280 g Mehl, 200 g Butter, 2 Eidotter, 2 EL Weißwein, 1 TL Rum, 40 g Zucker, 1 prise Salz.In das gesiebte Mehl eine Grube machen, Salz, Eidotter, zerlassene Butter (100 g), Wein, Rum und Zucker darin verrühren, den Teig gut abarbeiten, bis sich der Teig blasig wird. In zwei Teile teilen, zugedeckt 1/2 Stunde ruhen lassen. Auf gut bemehlten Tuch tellergroß ausrollen, mit zerlassener Butter bestreichen, vorsichtig mit flacher Hand ausziehen (es dürfen keine dicken Ränder bleiben).
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Weitere SeitenVerwendungMit beliebige Füllung füllen, oder als Phyllo-Teig verwenden.Einige StrudelrezepteStrudel Grundrezept 1.Bauernstrudel Apfelstrudel Kirschstrudel Mohnstrudel Nußstrudel Quarkstrudel Sauerkirschstrudel Quarkstrudel mit Sauerkirsche Krautstrudel Pilzstrudel PalatschinkenrezeptePalatschinken Grundrezept 1.Palatschinken mit Vanilleeis Palatschinkenschnecke mit Letscho Palatschinkenschnecke mit Spinat Gundel Palatschinken Französische Küche Weihnachtsrezepte Ostern Palatschinken, Pfannkuchen, Crepes Torten, Gebäck, Süßspeisen Siebenbürger Rezepte Strudelrezepte Sylvester und Fasching Rezepte für Valentintag Walnussrezepte Ungarische Rezepte Weiter: Hauptseite |