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Scharfe Paprikawurst - Canapes

Weiches Brot, Hajóser Paprikawurst, Butter, Schnittlauch, Kirschpaprika in Essig eingelegt, Zahnstocker.

Das Brot in dickere Scheiben schneiden, die Scheiben entrinden, in mundgerechte Stücke schneiden und die Canapés mit Butter bestreichen. Wurst für 15 Minuten ins Wasser tauchen, Darm entfernen und in 4-5 mm dicke Ringe schneiden. Scharfe Essigpaprika Stücke in mundgerechte Stücke schneiden. Schnittlauch waschen und in 1 cm lange Röhrchen schneiden.
Die Canapés zusammenlegen. Reihenfolge: Brotboden - Butter - Essigpaprika - Zahnstocker. Am Ende mit Schnittlauchröhrchen bestreuen.

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Anmerkung

Passt sehr gut zu Wein und Bier.

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