Zitronengelee mit Campari
Jam, Marmelade, Konfitüre
Zitronengelee mit Campari750 ml Zitronensaft, 150 ml Campari, 1 kg Gelierzuzker, Schale von 1 unbehandelte Zitrone.Zitronensaft filtern und mit Campari mischen. Gelierzucker und Zitronenschale beimengen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Die Kochzeit ist circa 4 Minuten. Das Gelee einfüllen und die Gläser sofort schließen.
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