Hidegkonyha

Hideg sültek

                                         
Ha unalmasak a felvágottak, melyeknek jobb, ha nem beszélünk az összetételéről, akkor készítsünk saját változatot!


Bajor pulykamelltekercs

80 dkg pulykamell, 1 pár virsli, 5 dkg búzadara, 1 ek zsír, 1 tojás egy kevés marinált paprika, 2 dkg mandula, 15 dkg kelkáposztalevél, só, õrölt bors, majoranna, 1/4 csokor vágott petrezselyemzöld.

"A pulykamellbõl négy nagy szeletet vágunk és vékonyra kiverjük. A többi pulykamellet átdaláljuk, hozzáadjuk a zsírt, az egész tojást, a búzadarát, a forrázott, hámozott, durvára tört mandulabelet, a kockákra vágott marinált paprikát és sóval, borssal, a finomra vágott zöldpetrezselyemmel és majorannával ízesítjük. A pulykamellszeleteket megsózzuk, a forrázott kelleveleket ráborítjuk, a pulykatöltelékkel megkenjük és a lebõrözött virslit a tetejére téve a húst szorosan feltekerjük. Alufóliába csomagolva a húst puhára pároljuk, majd a fóliából kibontjuk. Ha kihûlt, felszeleteljük és vegyes gyümölccsel, vagy párolt zöldségekkel körítve tálaljuk."






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



További oldalak


Felhasználási ötletek

Hidegen felszeletelni és hidegtálta tenni.
Hidegen felszeletelni és szendvicsekre tenni.
Hidegen csíkokra vágni és salátákba keverni.

Ízelítő a zsidó konyha remekeiből

home Májgombóc (Édesanyám receptje)
home Sólet 1.
home Sólet 2.
home Söberli (Gombás-májas töltelék tepsiben)
home Kiske
home Csirkekropp 1.
home Fokhagymás csirkecomb
home Libasült 1.
home Panírozott libamell (rántott libamell)
home Rakott krumpli kolbásszal
home Rántott csirke
home Töltött csirke
home Sült kacsamell
home Sült libamell
home Flódni 1.
home Libatepertős pogácsa
home Zserbó szelet

home Belsőségek
home Hidegkonyha, mackófalatok
home Hüvelyesek
home Levesreceptek
home Csirkék, pulykák, kacsák, libák
home Mártások, dip-ek
home Pörköltek, tokányok
home Pecsenyék, sültek
home Saláták, salátatálak
home Zsidó receptek

Tovább:
home Főoldal