Bajor pulykamell tekercs

Hideg sültek

                                         

Ha unalmasak a felvágottak, melyeknek jobb, ha nem beszélünk az összetételéről, akkor készítsünk saját változatot! Bajor pulykamell tekercs 80 dkg pulykamell, 1 pár virsli, 5 dkg búzadara, 1 ek zsír, 1 tojás egy kevés marinált paprika, 2 dkg mandula, 15 dkg kelkáposztalevél, só, őrölt bors, majoránna, 1/4 csokor vágott petrezselyemzöld. "A pulykamellből négy nagy szeletet vágunk és vékonyra kiverjük. A többi pulykamellet átdaráljuk, hozzáadjuk a zsírt, az egész tojást, a búzadarát, a forrázott, hámozott, durvára tört mandulabelet, a kockákra vágott marinált paprikát és sóval, borssal, a finomra vágott zöldpetrezselyemmel és majoránnával ízesítjük. A pulykamell szeleteket megsózzuk, a forrázott kelleveleket ráborítjuk, a pulykatöltelékkel megkenjük és a lebőrözött virslit a tetejére téve a húst szorosan feltekerjük. Alufóliába csomagolva a húst puhára pároljuk, majd a fóliából kibontjuk. Ha kihűlt, felszeleteljük és vegyes gyümölccsel, vagy párolt zöldségekkel körítve tálaljuk." Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Felhasználási ötletek Hidegen felszeletelni és hidegtálra tenni. Hidegen felszeletelni és szendvicsekre tenni. Hidegen csíkokra vágni és salátákba keverni. Ízelítő a zsidó konyha remekeiből Májgombóc (Édesanyám receptje) Sólet 1. Sólet 2. Söberli (Gombás-májas töltelék tepsiben) Kiske Csirkekropp 1. Fokhagymás csirkecomb Libasült 1. Panírozott libamell (rántott libamell) Rakott krumpli kolbásszal Rántott csirke Töltött csirke Sült kacsamell Sült libamell Flódni 1. Libatepertős pogácsa Zserbó szelet Belsőségek Hidegkonyha, mackófalatok Hüvelyesek Levesreceptek Csirkék, pulykák, kacsák, libák Mártások, dip-ek Pörköltek, tokányok Pecsenyék, sültek Saláták, salátatálak Zsidó receptek Tovább: Főoldal