Cigánypörkölt

Pörköltek, tokányok

                                         

Miben is különbözik a cigánypörkölt, a normál "magyar" pörkölttől? Ha megnézzük a hozzávalókat, akkor azok szinte ugyanazok, viszont az arányok mások. A cigánypörkölt sokkal fűszeresebb. Cigánypörkölt Hozzávalók 1 kg húsféle, 3 fej hagyma, 3 kanál édes paprika, 1 kanál erős paprika, 1 kk bors, 2-3 kanálnyi lecsó, 1-2 darab csöves paprika. Elkészítése A húst felkockázom. A zsíron megpirítom az apróra vágott hagymát, ráteszem a törött paprikákat, majd röviddel utána a húst. Sózom, megkeverem, belerakom az erős paprikát, majd lefedve kis lángon fõzöm, az elpárolgó szaftját mindig csak egy kevés vízzel pótolva. Mikor már félig megpuhult, beleteszem a törött borsot és a lecsót is. Deszkáról szaggatott nokedlival tálalom. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Elnevezés Erős fűszerezése különbözteti meg társaitól. További pörköltreceptek Bográcsos körömpörkölt Csülökpörkölt Körömpörkölt Pincepörkölt (klasszikus) Pusztapörkölt Sertéspörkölt Tőkegombás sertéspaprikás Burgundi marhafarka Csopaki pincepörkölt Gombás farka Farkapörkölt Marhapörkölt Marhapörkölt bográcsban Marhapörkölt fiatal bikából Ököruszáj Pörköltek, tokányok Csirkék, pulykák, kacsák, libák Cigányreceptek Bárányreceptek Bográcsételek Szabadtűzön Kerti party Tovább: Tartalomjegyzék