Disznósajt (Móra Ferencné)

Kolbász, szalámi, hurka, disznósajt

                                         

Disznósajt (Móra Ferencné) Disznófej, szív, nyelv, szalonna, bőrke. A fent elsorolt húsokat puhára megfőzzük, hosszúkásra megvágjuk. Teszünk bele sót, borsot, kevés paprikát, összegyúrjuk és a disznó gyomrába rakjuk olymódon, hogy a nyelv legyen a középen, bevarrjuk és lassan 1/2 óráig főzzük. Kötõtűvel megszurkáljuk, azután présbe tesszük fokozatos nyomással. Másnap kivesszük a présből. Frissen és füstölten is élvezhető. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Forrás Móra Ferencné. Disznósajtok, hideg hurkák Disznósajt 1. Disznósajt 2. Disznósajt 3. Disznósajt 4. Disznósajt 5. Őzgerinces nyelves Bácskai hurka Bácskai füstölt hurka Tolnai sváb húsoshurka Györkönyi húsoshurka Disznósajtos katonatál Disznósajtsaláta Disznósajtsaláta 2. Vegyes disznósajtsaláta Kenõmájas 1. Kenõmájas pirított hagymával Erdélyi májas hurka Porosz májashurka Disznósajtok, svártlik Egyéb hurkák Kolbászreceptek Felvágottreceptek Hurkareceptek Pástétomreceptek Vér, véreshurka Disznóölés, feldolgozás Erdélyi receptek Téli receptoldalak Tovább: Főoldal