Fokhagymával töltött ecetes szilva

Zöldségkonzervek, savanyúságok, saláták

                                         

Különleges savanyúság a fokhagymagerezdekkel töltött ecetes szilva. A gyümölcs és az ecet tompítja a fokhagyma vad ízét. Fokhagymával töltött ecetes szilva 1 kg szilva, 12-15 dkg fokhagyma, fél liter 5 %-os ecet, 40 dkg cukor, darabka fahéj, 6 - 8 szem szegfűszeg, 1 ek koriander. A szilvákat megmosom, leszárítom és oly módon magozom ki, hogy a szár felől nyomom ki a magot. A lyukba egy-egy gerezd, vagy ha nagyok, akkor szelet fokhagymát dugok. Az így előkészített szilvákat üvegekbe teszem. A többi hozzávalót felforralom és a szilvára öntöm. Szárazon kidunsztolom. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Mihez illik Mindenféle húsétel mellé. Ízelítő a savanyúságreceptekből "Barkács" cékla Csemege uborka (csemi ubi) Csemege zöldparadicsom Ecetes cseresznyepaprika Ecetes görög paprika (marinált) Ecetes gyöngyhagyma Ecetes paprika 1. Ecetes paprika 2. Ecetes uborka Ecetes zöldparadicsom Hagyma ecetben (Cipolline sottaceto) Marinált pritaminpaprika Marinált paradicsompaprika (pritaminpaprika) Villámpaprika (azonnali használatra) Villámuborka Vizes uborka Házi konzerválás, tartósítás Savanyúságok, mixed pickles Fokhagymakonzervek Fokhagymás receptek Nyári receptek Őszi receptoldalak Díszítés, dekoráció Tovább: Tartalomjegyzék