Gombás sertés diszkoszban
Grillételek, nyársonsültek
Gombás sertés diszkoszbanFél kg sertéscomb, 15 dkg füstölt szalonna, 1 kg tisztított burgonya, 25 dkg erdei gomba, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 1 tk só, 1 mk bors, 10 dkg füstölt sajt, 2 dl tejföl.A húst és a szalonnát felszeletelem. A krumplit, a paradicsomot és a paprikát és a tisztított erdei gombát felkarikázom. A diszkoszt kibélelem alufóliával, azt beterítem szalonnával és belerétegzem a hozzávalókat. Rétegenként sózom, borsozom, fokhagymázom és megszórom a sajt felével. A tetejére locsolom a tejfölt és a sajt másik felét. Lezárva a parázsba teszem és a tetejére is kotrok jó parazsat. Kb 1 óra alatt lesz kész.
|
További oldalakNem értemMegjegyzésSütőben is elkészíthető.Grillezett zöldségekFenyőmagos padlizsánGrillezett cukkini Grillezett hagyma Grillezett kukorica Grillezett kukorica 2. Grillezett padlizsán Grillezett paprika (peperoni arrosto) Grillezett paradicsom Martinis padlizsán (Melanzane al Martini) Padlizsánkrém Grillezett gyümölcsökGrillezett banánFlambírozott zöldségek, gyümölcsökParadicsomlámpaLángoló erőspaprika Flambírozott dinnyenyárs Flambírozott szőlőnyárs További receptekSzabadtűzönZöldségek, gyümölcsök grillezése Zöldségparádé VEGA ételek - vegetáriánus receptek Spanyol és mexikói receptek Antipasti (olasz elõételek) Francia konyha Meze (görög elõételek) Délszláv konyha Díszítések Áruismeret Tovább: Tartalomjegyzék |