Haszeg - féle svártli

Kolbász, szalámi, hurka, disznósajt

                                         

Haszeg - féle svártli

5 kg lapocka, comb stb, 2 kg zsírféle, 4 kg bőrke, 22 dkg só, 22 dkg paprika.

A bőrkét az abalében megfőzöm. A felét ujjnyi csíkokra vágom, a másik felét pedig ledarálom. A húsokat, zsírszalonnát csíkokra vágom, majd 10-12-es tárcsájú darálón ledarálom. Összekeverem a bőrkékkel és a fűszerekkel. Betöltöm a jó alaposan megmosott gyomorba, és hólyagba, majd egy óra hosszat lassú tűzön főzöm az abalében. 5 napig hideg füstön füstölöm.







Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.


További oldalak



Megjegyzés

Hűvös helyen 3-4 hónapig is eláll!

Disznósajtok, hideg hurkák

home Disznósajt 1.
home Disznósajt 2.
home Disznósajt 3.
home Disznósajt 4.
home Disznósajt 5.
home Őzgerinces nyelves
home Bácskai hurka
home Bácskai füstölt hurka
home Tolnai sváb húsoshurka
home Györkönyi húsoshurka
home Disznósajtos katonatál
home Disznósajtsaláta
home Disznósajtsaláta 2.
home Vegyes disznósajtsaláta
home Kenõmájas 1.
home Kenõmájas pirított hagymával
home Erdélyi májas hurka
home Porosz májashurka

home Disznósajtok, svártlik
home Egyéb hurkák
home Felvágottreceptek
home Hurkareceptek
home Pástétomreceptek
home Májkrémek, húskrémek, felvágottkonzervek
home Vér, véreshurka
home Disznóölés, feldolgozás
home Erdélyi receptek
home Téli receptoldalak

Tovább:
home Főoldal