Házi kocsonya üvegben 1.

Májkrémek, húskrémek, felvágott konzervek

                                         

Hogy miket nem lehet konzerválni? Nagyon egyszerű a kocsonya konzerv előállítása. Aztán majd bámulnak az emberek, hogy mit eszel. Házi kocsonya üvegben 1. 1,5 kg borjúhús, 1,5 kg sertéshús, 1 kg sertésbőrke, 2 fej hagyma, 10-15 gerezd fokhagyma, 1 ek egész bors, 1 szerecsendió virág, 1 ek só, 2 babérlevél, 1 szeletelt citrom, 4 dl borecet. A húsokat és a bőrkét majdnem puhára fõzöm. Ezután hűlni hagyom és a húsokat csíkokra szelem. A bőrkét és a fõzõlevet a fûszerekkel még egy fél óráig fõzöm és átszűröm, majd hozzáadom a borecetet. A levet és a húst még egyszer összefőzöm, majd felfelé bővülõ üvegekbe töltöm, de a tetején maradjon 3 cm-nyi hely. 100 fokon 75 percig sterilizálom. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Tipp: Kicsi felcimkézett üvegekbe töltöm (ajándékötlet). Aszpikok, kocsonyák Aszpik 1. Aszpik 2. (húslevesbõl) Vörösboros zselé Halkocsonya 1. Halkocsonya 2. Magyaros pontykocsonya Marhanyelvkocsonya (Aszpikos marhanyelv) Tojás aszpikban Kocsonyázott lecsó Csirkemelles imbisz Gyerekkocsonya Kocsonya 1. (somogyi módon) Kocsonya 2. Tovább Aszpikok, zselék Kocsonyareceptek Májkrémek, húskrémek, felvágott konzervek Hideg halételek Hidegkonyha, mackófalatok Hideg tojásételek, töltött tojások Tovább: Fõoldal