Tartósítás, konzerválás, befőzés

Májkrémek, húskrémek, felvágott konzervek

                                         
Hogy miket nem lehet konzerválni?
Nagyon egyszerű a kocsonya konzerv előállítása. Aztán majd bámulnak az emberek, hogy mit eszel.


Házi kocsonya üvegben 1.

1,5 kg borjúhús, 1,5 kg sertéshús, 1 kg sertésbőrke, 2 fej hagyma, 10-15 gerezd fokhagyma, 1 ek egész bors, 1 szerecsendió virág, 1 ek só, 2 babérlevél, 1 szeletelt citrom, 4 dl borecet.

A húsokat és a bőrkét majdnem puhára fõzöm. Ezután hűlni hagyom és a húsokat csíkokra szelem. A bőrkét és a fõzõlevet a fûszerekkel még egy fél óráig fõzöm és átszűröm, majd hozzáadom a borecetet. A levet és a húst még egyszer összefőzöm, majd felfelé bővülõ üvegekbe töltöm, de a tetején maradjon 3 cm-nyi hely. 100 fokon 75 percig sterilizálom.







Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak


Tipp:

Kicsi felcimkézett üvegekbe töltöm (ajándékötlet).

Aszpikok, kocsonyák

home Aszpik 1.
home Aszpik 2. (húslevesbõl)
home Vörösboros zselé
home Halkocsonya 1.
home Halkocsonya 2.
home Magyaros pontykocsonya
home Marhanyelvkocsonya (Aszpikos marhanyelv)
home Tojás aszpikban
home Kocsonyázott lecsó
home Csirkemelles imbisz
home Gyerekkocsonya
home Kocsonya 1. (somogyi módon)
home Kocsonya 2.

Tovább

home Aszpikok, zselék
home Kocsonyareceptek
home Májkrémek, húskrémek, felvágott konzervek
home Hideg halételek
home Hidegkonyha, mackófalatok
home Hideg tojásételek, töltött tojások

Tovább:
home Fõoldal