Tartósítás, konzerválás, befőzés

Májkrémek, húskrémek, felvágottkonzervek

                                         

Házi kocsonya üvegben 2. Fél fej, 1 kg bőrke, 2 fej hagyma, sok fokhagyma, 1 ek egészbors, 1 ek só. A fejhúst a bőrkével és a többi hozzávalóval puhára főzöm. Ezután hűlni hagyom és mindent csíkokra szelek, majd a levét átszűröm. Megkóstolom és ha kell utánsózom. Felfelé bővülő üvegekbe töltöm, a tetején kb. 3 cm-nyi helyet hagyva. 100 fokon 75 percig sterilizálom. Aszpikok, zselék Kocsonyareceptek

További oldalak: Tipp: Kicsi cimkézett üvegekbe töltöm (ajándékötlet). Tovább: Házi konzerválás, tartósítás

- A kedvencekhez