Húsvéti kenyér
Kenyérreceptek
Húsvéti kenyér75 dkg liszt, 4 dkg élesztõ, 2,5 dl tej, 25 dkg margarin, 7 dkg cukor, csipetnyi só, 7 dkg vágott mandula (ebbõl lehet 4 szem keserűmandula), reszelt citromhéj, 3 tojás.A lisztet egy tálba szitálom és a közepébe egy mélyedést csinálok. A langyos tejet elkeverem a szétmorzsolt élesztővel és a cukorral, majd a mélyedésbe öntöm. Megszórom egy kevés liszttel. A többi hozzávalót (egy fél tojást visszatartva) körben elosztom a liszten és az egészet meleg helyen lefedve kelni hagyom. Utána az egészet sima tésztává gyúrom és újra megkelesztem. Kétharmadából egy kenyérveknit formálok, a maradékból copfot fonok és a kenyérre teszem. Tojással megkenem és közepes hőfokon egy óra alatt megsütöm.
|
További oldalakNem értemÖtletMás alakban és más lisztből is készíthető.Házi pékségFehérkenyérAlmás rozskenyér Pide (lepénykenyér) Füstölt sajtos sörkifli Kifli Káposztás csiga Kornspitz Mákos zsemle Sóskifli Sós kiflik Sósperec (Pékperec - 2 darab) Köményes sóskiflik Rozsos zsemle Szezámmagos zsemle Zsemle Leveles malac Nyuszipogácsa Malacpogácsa Pogácsareceptek Házi pékség Lángosreceptek Cigány (roma) receptek Alapreceptek Anyósék receptjei Partyfalatok, kanapék Szendvicsreceptek Húsvéti receptek Tavaszi receptek Vendégeket várunk Tovább: Tartalomjegyzék |