Köményes sóskiflik

Pogácsák, lepények

                                         

Egy tartalmas leves (bableves, gulyásleves, stb) mellé szoktuk készíteni a köményes sós kiflit, ezt az egyszerű és olcsó sós ropogtatni valót. Ha nem leves mellé készül, akkor viszont kiváló borkorcsolya. Édesanyám receptje. Köményes sóskiflik 60 dkg liszt, 7 dkg fagyos zsír, fél kocka élesztő, 1 ek cukor, 4 dl tej, só (nem finomított fajta), köménymag. Fél deci langyos tejben feloldom a cukrot és felfuttatom benne az élesztőt. Elkeverem a liszttel, kávéskanálnyi sóval és annyi langyos tejjel, hogy jó közepes tésztát kapjak. Négyfelé osztom és a cipókat kerek lapokká sodrom. A lapokat megkenem a zsírral, sugárirányban nyolcfelé vágom és feltekerem őket (4x8=32 darab lesz belőle). Tepsibe teszem őket, megkenem a tetejüket vízzel, majd megszórom sóval, valamint a köménymaggal. Meleg helyen 2 órán keresztül kelesztem. Betolom a forró sütőbe és kb. negyed óra alatt megsül. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Megjegyzés Kiváló sör és bor mellé. Pogácsák minden mennyiségben Aludttejes burgonyás pogácsa Erdélyi tepertős pogácsa Káposztás töpörtyűs pogácsa Krumplispogácsa parasztosan Libatepertős pogácsa Mackósajtos pogácsa Medvehagymás pogácsa Töpörtyűs pogácsa (Tepertős pogácsa) - leveles Túrós pogácsa Sajtos pogácsa 1. Zsíros pogácsa Vol au vent (levelestészta kosárkák) Leveles malac Nyuszipogácsa Malacpogácsa Füstölt sajtos sörkifli Köményes sóskiflik Sós kiflik Sós-köményes Valentin snack Sörkifli Pogácsareceptek Zsír és tepertő Házi pékség Édesanyám receptjei Erdélyi receptek Farsangi és szilveszteri receptek Lakodalmas ételek Tartalomjegyzék