Kifli
Kenyérreceptek
A péksütemények klasszikusa, melyet érdemes azonnali felhasználásra, vagy félkészen lefagyasztani.Kifli60 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 1 kanál olaj, 1 mk só, fél ek cukor, 1 dl tej.A tejet meglangyosítom és beleteszem az élesztőt, valamint a cukrot. Mikor felfutott, összekeverem a liszttel, a sóval és az olajjal. Meleg helyen kb háromnegyed órát kelni hagyom. Egy centis vastagságúra sodrom, 8-felé osztom (sugárirányban) és a kis háromszögeket feltekerem, kifli alakúra görbítem és kilisztezett tepsibe teszem és további 20 percig kelesztem. A sütőt előmelegítem és az aljára egy lapos edénybe forró vizet teszek (hogy gőz keletkezhessen) és forró sütőben szép pirosra sütöm.
|
További oldalakÖtletKifli helyett stanglikat sütök.Házi pékségFehérkenyérAlmás rozskenyér Pide (lepénykenyér) Füstölt sajtos sörkifli Kifli Káposztás csiga Kornspitz Mákos zsemle Sóskifli Sós kiflik Sósperec (Pékperec - 2 darab) Köményes sóskiflik Rozsos zsemle Szezámmagos zsemle Zsemle Leveles malac Nyuszipogácsa Malacpogácsa Pogácsareceptek Házi pékség Lángosreceptek Cigány (roma) receptek Alapreceptek Anyósék receptjei Partyfalatok, kanapék Szendvicsreceptek Karácsonyi receptek Vendégeket várunk Bruschetta, crostini Tovább: Tartalomjegyzék |