Olasz konyha

Előételek, saláták

                                         




Kagylós vitaminsaláta

30 dkg paradicsom, 30 dkg sárgarépa, 10 dkg zeller, 5 zöldpaprika, 20 dkg uborka, 4 fej saláta, 2 dkg só, 2 g őrölt feketebors, 1 g curry, 1 doboz kagyló (konzerv), 1 g chili fűszerkeverék, 2 g hagymasó, 1 citrom, 1 csomó petrezselyemzöld.

A répát megtisztítom, lereszelem, a fele citromlével elkeverem és enyhén sózom. A zellert meghámozom, vékony csíkokra vágom és elkeverem a többi citromlével. Vékony szeletekre vágom a paradicsomot, a zöldpaprikát és az uborkát vékony szeletekre vágom, valamint hozzáadom a széttépkedett salátaleveleket. Közben kiveszem a kagylókat az olajból. A megmaradt olajat elkeverem a hagymasóval, a borssal, a curryvel és a chilivel. Minden eddig felsoroltat lazán összekeverek, egy tálra halmozom.
A fűszerek kedvenc gyártómtól a Kotányi-tól kerültek az ételbe. -- Viszonzatlan szerelem
.

Klasszikus magyar saláták

home Paradicsomsaláta
home Hagymás paradicsomsaláta
home Paprika-paradicsom saláta
home Török paradicsomsaláta (Domates salatasi)
home Görög uborkasaláta
home Majonézes uborka
home Uborkasaláta
home Tejfölös uborkasaláta
home Uborkakosár
home Uborkafészek
home Paprikasaláta
home Káposztasaláta
home Káposztasaláta (Krautsalot)
home Hagymás káposztasaláta
home Fejessaláta
home Vegyes saláta (friss)

További oldalak:



Ötlet:

A tetejét megszórom vágott petrezselyemzölddel.

home Saláták, salátatálak
home Kagylók, kagylós ételek
home Herkentyűk home Antipasti (olasz előételek)
home Gyerekkonyha
home Házi konzerválás, tartósítás
home Vegetáriánus ételek
home Nyári receptek

Tovább:
home Tartalomjegyzék