Belsőségreceptek

Baromfibelsőségek

                                         

Kakasherepörkölt (Kakastökepörkölt) 60 dkg kakashere, 2 nagyobb fej hagyma, 3 ek olaj, 2 púpozott kanál jófajta pirospaprika, 2 gerezd fokhagyma, só, lecsó. A kakastökét megtisztítom. Az apróra vágott hagymát az olajon üvegesre pirítom, rászórom a paprikát és a keverés után mindjárt a kakasherét. Néhány percnyi kevergetés-pirítás után sózom, majd lefedve kb negyed óráig takaréklángon párolom. Ekkor beleteszem a lecsót, ha kell a folyadékot kis vízzel pótolom és készre párolom. Belsőségek Meleg előételek Csirkék, pulykák, kacsák, libák

További oldalak: Köret: Bármilyen körettel tálalom. Tovább: Tartalomjegyzék

- A kedvencekhez