Karfiolleves
Levesek
Nagyon megosztja a népet a karfiolleves. A családban jómagam imádom, a többiek pedig utálják.Karfiolleves1 kg karfiol, 3 dkg zsír, 3 dkg liszt, petrezselyemzöld, 4 ek tejföl, só.A karfiolt megtisztítom és rózsáira szedem. Forró sós vízben készre főzöm. Világos rántást készítek, elkeverem a főzővízzel, hozzáadom a vágott petrezselyemzöldet és további 10 percig, a karfiol puhulásáig lassú tűzön főzöm. Levesbetétként vajas galuskát főzök bele és tejföllel tálalom.
|
További oldalakVáltozatBrokkoliból is elkészíthető.GulyáslevesekErdélyi gulyáslevesGulyásleves Gulyásleves (pörköltből) Szarvasgulyás leves Tikhegyi birkagulyás Kristálytiszta húslevesekErőlevesFácánleves Gazdag ember levese Húsleves alaprecept Horvát pulykaleves Lakodalmas leves Orjaleves Tyúkhúsleves horvát módon Újházy tyúkhúsleves Levesreceptek Bográcsételek Alapreceptek Csirkék, pulykák, kacsák, libák Délszláv konyha Lakodalmas ételek Vegetáriánus ételek Zöldségparádé Tovább: Tartalomjegyzék |