Szabadtűzön készített ételek

Bográcsban főttek

                                         
Főleg Nógrád megyében főzik így a cigányok a paprikás krumplit.


Macsánka (nógrádi roma paprikás krumpli)

Hozzávalók

1 kg burgonya (tisztított, karikákra vágott), 2-3 ek sertészsír, 2 fej hagyma, 1 paradicsom, 1 zöldpaprika, 2 ek paprika, 1 gerezd fokhagyma, fél kk őrölt köménymag, fél kk őrölt feketebors, só, egy csokor zellerzöld.

Elkészítése

A bográcsban a zsíron megfonnyasztom az apróra vágott hagymát, a fokhagymát és a felkockázott zöldpaprikát. Ezeket együtt pirítom. Hozzáadom a pirospaprikát, a borsot, a köményt és beleteszem a krumplikarikákat, sózom és pár percig együtt pirítom. Tíz perc múlva hozzáteszem a felkockázott paradicsomokat. Felöntöm egy pohárnyi vízzel és készre főzöm. Tálalás előtt megszórom apróra vágott zellerzölddel.







Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



További oldalak


Megjegyzés

Lábasban konyhában, vagy a szabadban bográcsban. Tehetünk bele füstölt kolbászt is.

További bográcsos ételek hús nélkül

home Bográcsos krumplileves
home Soupa fakés (Görög lencseleves)
home Bográcsos lebbencsleves 1.
home Hortobágyi slambuc
home Krumplipaprikás (paprikás krumpli)
home Paprikás krumpli 1.
home Paprikás krumpli 2.
home Slambuc
home Slambuc, vagy kunsági lebbencs
home Lecsó bográcsban
home Roma lecsó
home Bográcsos pásztortarhonya
home Gombapaprikás
home Bográcsos gombapörkölt nyúlfülűbõl

home Levesreceptek
home Bográcsételek
home Csóró konyha
home Csóró konyha

Tovább:
home Tartalomjegyzék