Marinált steak roston
Grillételek, nyársonsültek
Marinált steak rostonKét jókora (egyenként 40-50 dekás, 3 cm vastag) marhahátszín.A húsokat valamilyen marinádban érlelem pár órán keresztül. Onnét kivéve törlőpapírral szárazra törlöm. Jó parázs felett roston sütöm meg. Akkor kell megfordítani, mikor a felületén megjelennek az első vércseppek. Mikor kész, leveszem a rostról, alufóliába tekerem és kb. 10 percig pihentetem.
|
További oldalakNem értemSózásCsak a végén sózom a marinád sótartalmától függően.További nyársak receptjeiBolgár birkanyárs (Siskebab)Cigánynyársak Erdélyi rablóhús Hawai pulykanyárs Joghurt-koriander pulykanyárs Kígyózó disznónyársak Perzsa csirkenyárs Pincho moruno (spanyol nyárs) Pulyka-paradicsom nyársak Rablóhús Razsnyica (szerb étel) Rozmaringos bárányfalatok Saslik Szalonnás tarjanyárs Török birkanyárs (Sis kebap) Török joghurtos birkanyárs (Yogurtlu kebap) Török pulykanyárs Szabadtűzön Sertéshúsok szabadtűzön Saslik, rablóhús, nyárs Marinádok, pácok, grillmustárok Pecsenyék, sültek Gombareceptek, gombás ételek Szalonnás ételek Nyári receptek Tovább: Tartalomjegyzék |