Mesterhármas (cseresznyepaprika, hagyma, zöldparadicsom)
Zöldségkonzervek, savanyúságok, saláták
Mesterhármas (cseresznyepaprika, hagyma, zöldparadicsom)Fél kg cseresznyepaprika, fél kg aprószemû hagyma, fél kg apró ép zöldparadicsom, 2 dl 20 %-os ecet, 8 dl víz, 1 tk só, 1 ek koriander, 1 ek mustármag, 1 tk szemes bors, 2 ek cukor.Megmosom, a paprikát, a tisztított hagymát és a zöldparadicsomot. A zöldségeket szépen belerétegezem az üvegekbe. A többi hozzávalóból felöntőlevet forralok és forrón az üvegekbe töltöm. Kihűlés után lezárom és a hideg kamrába teszem.
|
További oldalakNem értemTippMás zöldségféle variációkkal is összeállítható.Ízelítő a savanyúságreceptekből"Barkács" céklaCsemege uborka (csemi ubi) Csemege zöldparadicsom Ecetes cseresznyepaprika Ecetes görög paprika (marinált) Ecetes gyöngyhagyma Ecetes paprika 1. Ecetes paprika 2. Ecetes uborka Ecetes zöldparadicsom Hagyma ecetben (Cipolline sottaceto) Lampascioni marinata (Marinált apró hagymák - Puglia) Marinált pritaminpaprika Marinált paradicsompaprika (pritaminpaprika) Villámpaprika (azonnali használatra) Villámuborka Vizes uborka Házi konzerválás, tartósítás Savanyúságok, mixed pickles Fokhagymakonzervek Conserve (olasz konzervek) Nyári receptek Őszi receptoldalak Díszítés, dekoráció Tovább: Tartalomjegyzék |