Levesek, egytálételek

Levesek

                                         




Pacalleves 5.

50 dkg pacal, 1 ek. zsír, 1 fej vöröshagyma, 1 kk levesizesítő, 1 paprika, 1 paradicsom, 1 ek liszt, só, 1 kk Piros Arany krém, fél ek cukor, 3-4 zellerzöld, 1 zsemle.

A megtisztított pacalt sós vízben puhára főzöm, leszűröm, hideg vízzel leöblítem és csíkokra vágom. A forró zsírban aranysárgára pirítom a lisztet, hozzádobom a hagymát, megszórom a cukorral és rántást készítek. Piros Arannyal izesítem és színezem, másfél liter vízzel felöntöm. Beledobom a négybe vágott paprikát, paradicsomot, a levesizesítőt, az összekött zeller zöldjét, a pacalt és 25 percig főzöm. A zsemlét hosszu csíkokra vágom, zsíron megpirítom, tányérokba rakom és a levest rámerem.

home Levesreceptek
home Pacalreceptek

További oldalak:



Forrás:

Bosákné.

home Tartalomjegyzék