Patatu
Levesek, egytálételek
A patatu a görögök rakott krumplija. Ehetjük önmagában, vagy köretként is. ![]() PatatuFél kg krumpli, 10 dkg keményebb reszelt sajt, 2 tojás, 5 ek zsemlemorzsa, fél csomó petrezselyemzöld, 2 ek vaj, szerecsendió, só, őrölt feketebors.A krumplit megmosom, meghámozom, megfőzöm, pürésítem és egy tálba teszem. Hozzáadom a sajtot, a zsemlemorzsát, a felvert tojásokat és a vágott petrezselyemzöldet. Sózom, borsozom, szerecsendióval fűszerezem. A masszát jól átkeverem. A vaj felével kikenek egy tepsit, majd egyenletesen elosztom rajta a jó sűrű tésztát. Egy villával vonalakat rajzolok a tetejére és rákenem a maradék vajat. A sütőben egy óráig sütöm közepes hőfokon. Káróalakú, vagy négyzetes adagokra osztva forrón tálalom.
|
További oldalakÖtletGazdagíthatjuk hússal is.További bográcsos ételek hús nélkül![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Tovább: ![]() |