Puliszkafészek pásztor módra
Népi ételek, paraszti konyha
Puliszkafészek pásztor módra400 g juhtúró, 100 g vaj, 50 g kukoricaliszt, 25 g só.A sós vizet egy üstben főni tesszük. Mikor főni kezd, a megszitált lisztet egyszerre beleöntjük és főzzük. Fakanállal a puliszkatömböt két részre osztjuk, és 15 percig egyenletesen kavarjuk. Egy falapítóra (vágódeszkára) kiborítjuk és kockákra vágjuk. Mindenikben fészkeket alakítunk ki, amibe az összemorzsolt túrót beletesszük. Kerekre formáljuk és egy tálra téve a kályha szélére tesszük, hogy a túró benne megolvadjon. Vajat teszünk rá és melegen tálaljuk.
|
További oldalakNem értemForrásTransindex.SültekDebreceni karaj (Kolbászos karaj)Fokhagymás sült Mini töltött szűz Roston sült oldalas (spareribs) Sajtos karaj Sertésborda börzsönyi módra Sült oldalas (Rippenfleisch) Bakonyi rőzse Bélszinfilé (Tournedos) Budapest módra Cigánypecsenye Erdélyi fatányéros Fokhagymás szelet Mustáros flekken Natúr sült csirkemell Paprikás csirkemell Paprikás csirkemell tekercs Spenótos pulykamell Zöldfűszeres csirkemell További oldalakErdélyi receptekFrancia konyha Gombareceptek, gombás ételek Hidegkonyha, mackófalatok Pecsenyék, sültek Téli receptoldalak Zöldségparádé Köretek, főzelékek Vegetáriánus ételek Tartalomjegyzék |