Szabadtűzön készített ételek

Grillételek, nyársonsültek

                                         




Szűznyárs

80 dkg szűzpecsenye, 1-2 piros színű paprika, 10 dkg húsos füstölt szalonna, 1 tk kakukkfű, 1 tk rozmaring, késhegynyi őrölt bors, 1 dl olaj, só.

A félfagyott húst felkockázom (3x3 cm), a szalonnát felszeletelem (3x3x1 cm), a paprikákat kockákra vágom (3x3 cm). Mindezeket váltakozva a nyársakra húzom. A többi hozzávalóból grillolajat készítek, amellyel bekenem a nyársakat. Erős parázsnál forgatva szép pirosra sütöm.

home Szabadtűzön
home Nyári receptek
home Saslik, rablóhús, nyárs

Tovább:
home Tartalomjegyzék

További oldalak:



Megjegyzés

A szűzpecsenyének nem kell hosszú sütési idő.