Szűzszeletkék nyárson sütve
Grillételek, nyársonsültek
Szűzszeletkék nyárson sütve40 dkg sertés szűzpecsenye, 16 dkg kövér füstölt szalonna, 8 csemegehagyma, 2 nagy zöldpaprika, 1 mk őrölt borsikafű, 1 mk őrölt kakukkfű, 2 ek olaj, só."A sertés szűzpecsenyéből hosszúkás érméket vágunk, húskalapáccsal kissé megveregetjük és besózzuk. A szalonnát vékonyan felszeleteljük, a hagymát megtisztítjuk, A zöldpaprikából nagy négyszögeket vágunk. A szűzérmékbe szalonnaszeletet teszünk, felébe hajtva nyársra húzzuk, zöldpaprikával váltakozva. A nyárs két végét hagymával zárjuk. Körben megsózzuk és meghintjük kakukkfű és borsikafű keverékével. Olajjal megkenjük és gyakori forgatás közben parázs felett megsütjük."
|
További oldalakNem értem![]() MegjegyzésA szűzpecsenyének nem kell hosszú sütési idő.További nyársak receptjei![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Tovább: ![]() |