Tárkonyos füstölt leves
Levesek
Tárkonyos füstölt leves"1 füstölt csülköt és 1-2 füstölt körmöt a főzés előtti napon beáztatunk. A főzés napján csontjával együtt apró darabokra vágjuk, 1 fej hagymával, 2 cikk fokhagymával, meg 2 kanál tárkonnyal puhára főzzük. Ezalatt 2 szál sárgarépát, 2 szál gyökeret karikákra, fél kg krumplit kockákra vágunk és belefőzzük. Ha tetszik borsozzuk, de sózni nem kell. Miután a leves megfőtt, simára keverünk 2 egész tojást egy evőkanál liszttel, hozzákeverünk egy pohár tejfölt és ezt apránként a leveshez adjuk. Állandóan kavargatjuk, nehogy a tojás összekapjon. Közben egyet rottyantunk a levesen a habarékkal, majd ízlés szerint citrommal savanyítjuk."Másnaposságra kitűnő.
|
További oldalakNem értemEredeteTóth Valéria.További húsos levesekJókai gombalevesBográcsgulyás Erdélyi gulyásleves Szarvas gulyásleves Tápéi legényfogó leves Újházy tyúkhúsleves Bográcsos babgulyás Hadgyakorlatos babgulyás Jókai bableves Palócleves Tikhegyi legénybúcsúztató bableves Tikhegyi birkagulyás Levesek itt - levesek ottLevesreceptekBográcsételek Alapreceptek Csirkék, pulykák, kacsák, libák Hüvelyesek Paprikaoldal, paprikareceptek Disznóölés, feldolgozás Vadreceptek Másnaposság, macskajaj Tovább: Tartalomjegyzék |