Töltött dagadó 2. (csirkemájas)

Sertéssültek

                                         

Töltött dagadó 2. (csirkemájas) 1 dagadó, 2 szikkadt zsemle, 2 fej hagyma, 25 dkg csirkemáj, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 ek vaj, 2 tojás, 4 ek olaj, só, őrölt feketebors. A húst felszúrom. A zsemléket szokás szerint beáztatom. A hagymát finomra vágom. A vajat felforrósítom, megpirítom benne a hagymát. Sózom, borsozom, kicsit megpirítom, majd a végén beleforgatom az apróra vágott petrezselyemzöldet. Beleteszem a nagyon vékonyra felcsíkozott csirkemájat, majd keveset pirítom. Kihűlés után hozzáteszem a tojásokat, illetve a kicsavart zsemléket. Kevés só, bors még jöhet bele, majd lazán betöltöm a dagadóba. Bevarrom a végét, majd kiolajozott tepsibe teszem. Öntök rá kb. fél deci vizet és szorosan lefedem alufóliával. Kb. 180 fokos sütőbe teszem egy fél órára. A fóliát levéve tovább sütöm, miközben a saját levével locsolgatom. Elkészülése után kb. tíz percig pihentetem. Felszeletelem és tálalom. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Ötlet Hidegen is nagyon finom. Sültek Debreceni karaj (Kolbászos karaj) Fokhagymás sült Mini töltött szűz Roston sült oldalas (spareribs) Sajtos karaj Sertésborda börzsönyi módra Sült oldalas (Rippenfleisch) Bakonyi rőzse Bélszinfilé (Tournedos) Budapest módra Cigánypecsenye Erdélyi fatányéros Fokhagymás szelet Mustáros flekken Natúr sült csirkemell Paprikás csirkemell Paprikás csirkemell tekercs Spenótos pulykamell Zöldfűszeres csirkemell Vegetáriánus ételek Pecsenyék, sültek Hidegkonyha, mackófalatok Gombareceptek, gombás ételek Belsőségek Erdélyi receptek Fokhagymás receptek Francia konyha Pörköltek, tokányok Tartalomjegyzék