Olasz konyha

Dolci - olasz édességek

                                         




Zuppa inglese (Angol leves)

30 dkg tortaalap, 3 ek liszt, 3 ek cukor, 3 tojás, 6 ek csokireszelék, 6 dl tej, 1 ek vaj, 3 ek rum.

A tojások sárgáját a cukorral krémesre keverem, majd lassan hozzákeverem a lisztet és 1 deci tejet. Mikor összeállt, jól elkeverem a maradék tejjel, majd állandóan kevergetve 10 percig főzöm. A krém felét egy tálba teszem, a másik felét összekeverem a csokival. A tortaalapot egy tálba teszem és rummal megitatom, három felé vágom.
Összeállítás: Egy vajjal kikent tortaformát kibélelem a tortalap felével, rákenem a sárga krémet, majd a másik harmad rumos piskóta jön, utána a csokis krém. Legvégül a harmadik harmad piskóta zárja le. Legalább 2 órára a hűtőbe teszem, majd kiborítom és narancsszeletekkel tálalom.

home Dolci (olasz édességek)
home Sütemények, torták, édességek

Tovább:
home Tartalomjegyzék

További oldalak:



Megjegyzés:

Levesnek nevezik, mégis édesség.